驚鴻一撇
今天心血來潮的打開了平時不輕易開的玻璃櫥櫃。就在斜角落裡矗立著一瓶看似不起眼卻讓人目光停留的小瓶酒。
看到它，就像開啟哈利波特裡霍格華斯校長鄧不利多的儲思盆般，過去的美好記憶一擁而上。
它原是日本JAA航空的機上酒，有次轉機日本回來台灣就坐到該航班。那時年輕氣盛，總認為年輕且自認酒量尚可，便學著電影的情節向日航空姐要了佐餐酒來喝，一般都是倒一小杯但這次卻是直接給一小瓶。
這也是一種優質服務客戶感受經驗，從過往的經驗我總以為拿到的是一小杯，卻沒想到是一小瓶且未開封的葡萄酒。嘿嘿，當下立意要原封不動的帶回家作紀念。這也讓我很滿意日本的服務，也因此，之後的國外旅行我會毫不考慮的優先選擇日本。
葡萄這種東西，我阿姨在彰化大村也種葡萄，但自家的佳釀都是偏甜的葡萄甜酒，但究竟葡萄酒是怎麼來的? 有請維基百科了
Wikipedia說:葡萄酒(英文為Wines)是用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精飲料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。早在六千年以前，在盛產葡萄的地中海區域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會釀造葡萄酒。
話說這BARTON & GUESTIER , 還真是法國有來頭的酒業集團啊!
巴頓酒莊為Barton & Guestier酒廠集團旗下最具代表性的酒莊之一，集團擁有法國各經典產區所生產的高級葡萄酒：如波爾多、勃艮地、薄酒萊、朗格多克、羅亞爾河谷跟隆河河谷等產區。近三百年來的經驗傳承，如今Barton & Guestier在歐洲各地建立起高品質的名聲，產品在世界超過130個國家銷售，成為歷史最悠久、也是世界最知名法國葡萄酒品牌之一；酒廠與葡萄果農間建立高度的夥伴情誼，以確保所有的葡萄都是最好的品質，並採用最精緻的釀造技術，提供消費者最具品質保證的法國葡萄酒之最佳選擇。
這個年份的葡萄酒在網路上的評分倒還是不錯的.Barton & Guestier Merlot, Vin de Pays d'Oc, France
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葡萄酒年份 |
評分者 |
分數 |
評分時間 |
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1999 |
《葡萄酒雜誌》 This Merlot’s nose shows stewed fruit, plus some oak and metallic notes. In the mouth and on the finish, expect lots of green herb-tobacco, plus a little mineral dust. ——D.T.(2/1/2002)—— 82 |
82/100 |
null |
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1999 |
《葡萄酒觀察家》 Chewy, with dark plum flavors and some charry notes mixed in. Clamps down on the finish. 500 cases imported. -KM |
79/100 |
Web Only - 2001 |
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1999 |
《葡萄酒觀察家》 Lean, with red cherry and herbal flavors, some cedary notes on the finish. 250,000 cases imported. -KM |
78/100 |
Jul 31, 2001 |
資料來源:http://www.barton-guestier.com/gb/wines/historic_205_0701.htm
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